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Claousou
Le Claousou, c’est un fromage des Cévennes. Il est fabriqué à partir de lait de brebis, et il est affiné dans des caves naturelles. Sa pâte est onctueuse, et son goût est fruité, noiseté et légèrement salé. Il est parfait pour une dégustation sur un plateau, ou pour accompagner vos plats.
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